にんじんは細切りに。
スライサーで薄く切ってから細切にすると楽です。手、気をつけてくださいね。ピーラーで薄くスライスも○

キャベツは千切りに。
ニンジンよりも火が通りやすいので、適当にお好みの太さで○。

薄く油を引いて、ニンジンとキャベツを炒めます。しんなりしてきたら…砂糖を入れてさらに炒めます。

最後に、油を切ったツナと醤油と酒を入れて味を染ませて完成。
仕上げにゴマも投入し混ぜ混ぜ。