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サッパリ☆おかずサラダ
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サッパリ☆おかずサラダ-レシピのメイン写真

サッパリ☆おかずサラダ

Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393

梅干しとお味噌の意外な組み合わせで、しっかり味のおかずサラダが出来ました♪
このレシピの生い立ち
モニターで当選した南高梅を使ったレシピを考えました。

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材料

2人分
  • 大根 6cm位
  • きゅうり 1本
  • ★はちみつ南高梅 2個
  • ★白味噌 小さじ2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ2
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    大根と胡瓜は千切りにし、しっかり水気を切っておく。

  2. 2

    ★をポリ袋に入れ、梅干しを潰しながら混ぜ合わせる。

  3. 3

    １の野菜を２の調味料に加えてモミモミし、全体に味を絡め器に盛り、刻み海苔をトッピングして完成！

コツ・ポイント

梅干しはご家庭にある物で大丈夫ですが、その場合はちみつorお砂糖を加えて頂くとまろやかに仕上がります。柔らかい梅干しじゃない時は叩いてペースト状にしてから混ぜてください。

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Sato99ing
Sato99ing @cook_40105393
2016/05/23 05:08に公開
Lineスタンプ販売もしてるのでよろしくねっ♪クリエイターズスタンプから「satominton」で検索してね〜(^▽^)b
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