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甘長シシトウのきんぴら炒め
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甘長シシトウのきんぴら炒め-レシピのメイン写真

甘長シシトウのきんぴら炒め

IKO***
IKO*** @cook_40099468

ニンニク入りシシトウのきんぴら炒めでごはんが進む
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夏に頂くことの多いピーマンやシシトウをいっぱいたべれるように作ってみた

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材料

  • 甘長シシトウ 200g
  • ニンニク 1片
  • ごま油 大さじ1
  • *酒 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *しょうゆ 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シシトウを縦半分に切ってヘタと種をとり、ニンニクはスライスしておく

    • 甘長シシトウのきんぴら炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油とニンニクを入れ火にかける

  3. 3

    ごま油が温まったらシシトウを入れ中火で炒める

  4. 4

    シシトウに火が通りしんなりしてきたら*の調味料を加え炒め煮する

  5. 5

    水分がなくなってきたら火を止めゴマを加え出来上がり

コツ・ポイント

ピーマンやパプリカでもOK
ニンニクを入れなくても美味しく出来ます

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IKO***
IKO*** @cook_40099468
2016/07/04 12:25に公開

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きんぴら 炒めもの ししとうがらし にんにく 酒 ゴマ 甘長

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