鶏胸肉ミンチを茹でる。

人参をみじん切りにしてから、茹でる。

ブロッコリーは茹でてから、みじん切りにする。

ボールに卵、米粉、ペーキングパウダー、かつお節粉、水を入れてしっかり混ぜる。

生地に茹でた鶏胸肉ミンチ、人参、ブロッコリーを加えて混ぜる。

たこ焼き器を熱し、オリーブオイルを薄くぬってから、生地を流し入れて焼く。

焼きあがったらお皿に取り出して、人肌に冷めたら出来上がり。