みょうがネギ丼

Name: みょうがネギ丼
Yield: 大盛り1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: みょうが お好みに合わせて3〜5個程度; ベーコン ハーフサイズ3連パックの1袋分; バター 5〜10g; ナンプラー 大さじ1ほど; こねぎ 2〜4本分; ご飯 たっぷり1杯

ぽんぽこらんらん @cook_40072913

みょうが好きのためのご飯がすすむレシピ！
このレシピの生い立ち
職場の先輩に聞いたレシピを覚書。

みょうがネギ丼

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材料

大盛り1人前

みょうがお好みに合わせて3〜5個程度
ベーコンハーフサイズ3連パックの1袋分
バター 5〜10g
ナンプラー大さじ1ほど
こねぎ 2〜4本分
ご飯たっぷり1杯

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作り方

1

みょうがは斜め薄切り、よく洗って水気を切る。
2

ベーコンは1cm幅くらいに切る。
3

フライパンにバター（マーガリン可）を熱し、みょうがとベーコンを炒める。
4

軽く火が通ったらナンプラーで味付け。お好みの火の通り具合まで炒める。
5

炊きたてご飯にこねぎ（切り方はお好みで）をたっぷり散らし、その上に④をのせる。私は3cm長さくらいに切りました。
6

全体をよく混ぜたら完成☆

コツ・ポイント

ナンプラー、バター、ベーコンの塩気で調味しています。味が足りなければ醤油なり塩胡椒なりを足してください。

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つくれぽ

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ぽんぽこらんらん @cook_40072913

2014/08/28 05:11に公開

12歳と3歳の2児のママです。お仕事はクラシックバレエの講師をしています。自分もまだ現役で踊っています。好き嫌いなくなんでもモリモリ食べる娘と、好き嫌いが多くて食べることに興味のない息子と、お酒が好きで好き嫌いが非常に多い主人と、常にダイエットを強いられている太りやすい体質の自分のために、簡単で、美味しくて、なおかつ健康的なメニューを考えてます☆

このレシピのキーワード

丼みょうがベーコンバターこねぎご飯

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