明太ポテトのもっちーず焼き
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
クリーミーなポテトに、つぶつぶ明太子・香ばしいお餅・とろ〜りチーズを乗せて焼きました☆
このレシピの生い立ち
明太子やタラコが大好きなので♪
明太ポテトのもっちーず焼き
クリーミーなポテトに、つぶつぶ明太子・香ばしいお餅・とろ〜りチーズを乗せて焼きました☆
このレシピの生い立ち
明太子やタラコが大好きなので♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、5mm角にカットします。耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをし、500wのレンジで約5分加熱します。
-
- 2
お餅を薄くカットし、水（分量外）に浸しておきます。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎをキツネ色になるまで炒めます。
-
- 4
火を弱め、薄力粉を振るい入れ、玉ねぎに馴染むようによく混ぜます。
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- 5
牛乳を少しずつ加え、弱火のまま混ぜながらソースを伸ばします。牛乳を全て加えたら沸騰させ、かき混ぜながら3分程煮込みます。
-
- 6
ジャガイモと顆粒コンソメを加えて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えます。
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- 7
オーブン皿に⑥を入れ、明太子・お餅・チーズ・マヨネーズをトッピングします。
- 8
トースターで5分程焼きます。（お餅が固ければレンジで追加加熱して下さい。）
のり等お好みのトッピングを乗せたら完成です☆ -
- 9
ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/
-
コツ・ポイント
お子様や辛い物が苦手な方は、タラコでも美味しいです◎
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