簡単！失敗なし！鶏肉のトマト煮
ももにゃん❤ @cook_40162129
胸肉でも、もも肉でもOK！
簡単に出来て料理が苦手な私でも失敗しません◎
主人も絶賛レシピ
このレシピの生い立ち
玉ねぎと鶏肉の消費に。
砂糖の隠し味は母直伝！
翌日はホワイトソースをかけて、チーズを乗せてオーブンで焼いてグラタン風に！
又はパスタにヽ(・∀・)ﾉ
簡単！失敗なし！鶏肉のトマト煮
胸肉でも、もも肉でもOK！
簡単に出来て料理が苦手な私でも失敗しません◎
主人も絶賛レシピ
このレシピの生い立ち
玉ねぎと鶏肉の消費に。
砂糖の隠し味は母直伝！
翌日はホワイトソースをかけて、チーズを乗せてオーブンで焼いてグラタン風に！
又はパスタにヽ(・∀・)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにする。
水小さじ1と一緒に耐熱皿に入れて、ふわっとラップし500wで2分チン！ -
- 2
鶏肉は一口大に切ってビニールに入れ、塩小さじ半分とこしょう、酒小さじ1を入れよく揉む。ボウルに入れてしても◎ちょっと放置
-
- 3
②に小麦粉大さじを入れて振る
- 4
フライパンに油を引き③に両面焼き目をつける。ついたら玉ねぎを入れていい色になるまで炒める
-
- 5
トマト缶、水、コンソメ、砂糖を入れて煮る
- 6
グツグツしてきたら弱火にし、塩胡椒で味を好みに整える。
- 7
とろみが欲しかったら小麦粉を振って少し入れる。
数分煮て完成！ - 8
バジル入れました
マジックソルトなど足してもいいですね◎ -
- 9
翌日ドリアやグラタンにする場合はこちらのホワイトソースが簡単です
-
コツ・ポイント
時短で玉ねぎをレンチンしてます。
玉ねぎを入れた後はなかなかお肉に焼き目がつかないので注意！
お砂糖を入れるとトマトの酸味が和らぎます。
抵抗があれば減らしても◎
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