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大量消費★ピーマンと干しエビの甘辛炒め
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大量消費★ピーマンと干しエビの甘辛炒め-レシピのメイン写真

大量消費★ピーマンと干しエビの甘辛炒め

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

甘辛で干しエビの旨味が
たまりません！
簡単美味しいご飯のお供です♪
このレシピの生い立ち
大量のピーマンをいただき冷蔵庫がいっぱいΣ(-∀-；)なので大量消費したくて考えました。じゃこもいいけど干しエビも美味しいお出汁がでるので一緒に炒めたら大正解！覚え書きとしてレシピUPです♪

甘辛で干しエビの旨味が
たまりません！
簡単美味しいご飯のお供です♪
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大量のピーマンをいただき冷蔵庫がいっぱいΣ(-∀-；)なので大量消費したくて考えました。じゃこもいいけど干しエビも美味しいお出汁がでるので一緒に炒めたら大正解！覚え書きとしてレシピUPです♪

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大量消費★ピーマンと干しエビの甘辛炒め

うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890

甘辛で干しエビの旨味が
たまりません！
簡単美味しいご飯のお供です♪
このレシピの生い立ち
大量のピーマンをいただき冷蔵庫がいっぱいΣ(-∀-；)なので大量消費したくて考えました。じゃこもいいけど干しエビも美味しいお出汁がでるので一緒に炒めたら大正解！覚え書きとしてレシピUPです♪

甘辛で干しエビの旨味が
たまりません！
簡単美味しいご飯のお供です♪
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材料

  • ピーマン 小20個位
  • 干しエビ(桜えび) 大さじ2
  • みりん 大さじ2～3
  • 醤油 小さじ1/2～1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンはへたを取り、縦半分にしてから横に千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、干しエビを軽く炒め、ピーマンを炒める。

  3. 3

    かさが減ってしんなりしたら、調味料を少なめから入れて、味を見ながら味を決める。

    • 大量消費★ピーマンと干しエビの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料がしっかり絡まるまで炒めたら、出来上がり♪

    • 大量消費★ピーマンと干しエビの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

★干しエビに塩気があるので、醤油は控えめがいいと思います。

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うゆさくら
うゆさくら @cook_40053890
2014/09/07 15:03に公開
やんちゃな娘とやんちゃになりそうな息子、そして優しい旦那様と暮らす、マイペース主婦です♪娘の好き嫌いがないように下手ながらもお料理に奮闘中の日々です(笑)
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン サクラエビ

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