ジャガイモは皮を向いて5ミリ程度の半月にし、耐熱皿に入れ、少々のお水を加えて、レンジで1分半加熱します。

玉ねぎ、ベーコンは細切り。フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎ、ベーコン、ジャガイモを炒めます。

火が通ったら塩・コショウで味付けし、最後にバター大さじ2分の1を加えて、全体に溶かして馴染ませます。