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大人の♥エビマヨ
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大人の♥エビマヨ-レシピのメイン写真

大人の♥エビマヨ

miiiiiyan
miiiiiyan @cook_40123053

にんにくが効いた大人味♥おつまみにも！
このレシピの生い立ち
エビマヨが好きで、にんにくを入れた大人味を試してみたらおいしかった(。-∀-)

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エビマヨが好きで、にんにくを入れた大人味を試してみたらおいしかった(。-∀-)

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材料

4人分
  • ホワイトタイガー（冷凍むきエビでもOK） 12尾
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★牛乳 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★レモン汁 3～4滴
  • ★おろしにんにく 1片分
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ホワイトタイガーは殻を剥き、背わたをとる。塩、片栗粉をまぶして水洗いする。（面倒なら冷凍むきエビでOK!）

  2. 2

    キッチンペーパーでエビの水気をとり、片栗粉をまぶす。フライパンに油を多めに入れ、炒める。

  3. 3

    ★の材料を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    3とエビを合わせて完成。アレンジで揚げたジャガイモや、野菜を入れても◎

コツ・ポイント

塩と片栗粉でエビを洗うことで、臭みがとれます。水気はしっかり拭いて！面倒なら冷凍むきエビでも大丈夫です！

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miiiiiyan
miiiiiyan @cook_40123053
2014/09/21 01:05に公開
食べるのと作るのが好きな栄養士です*\(^o^)/*
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このレシピのキーワード

エビマヨ 片栗粉 剥きエビ 牛乳 ケチャップ

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