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定番!鶏肉の甘辛炒め〜
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定番!鶏肉の甘辛炒め〜-レシピのメイン写真

定番!鶏肉の甘辛炒め〜

はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449

ご飯がすすむ定番鶏肉料理!
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材料

4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 〜下味〜
  • スライスニンニク 1片
  • おろしショウガ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 〜甘だれ〜
  • 醤油 大さじ1.1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • あらびきコショウ 少々
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味を揉み込みサラダ油を熱したフライパンで焼く。

    • 定番!鶏肉の甘辛炒め〜作り方1写真
  2. 2

    甘だれ合わす。

    • 定番!鶏肉の甘辛炒め〜作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、油をペーパーで吸い取り、甘だれを絡める。

    • 定番!鶏肉の甘辛炒め〜作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼いてね〜

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はるちゃんの台所
はるちゃんの台所 @cook_40199449
2014/04/30 09:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 片栗粉 にんにく

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