寒天パウダーをカレーに入れることで、洗い物を楽に♫鍋からつるんと離れてくれるので、小分けに冷凍などもしやすいです！
このレシピの生い立ち
カレーは好きだけど鍋にこびりつくのが嫌でした。NHKのあさイチで本間朝子さんが寒天を入れるという技を紹介していたのでやってみたら、洗い物が楽になりとても良かったです。