白菜をざく切りにする。

さつま揚げを準備する。
油が気になる場合はザルに入れて熱湯を回しかけて油抜きして下さい。

生姜をすりおろす。

鍋に水と☆を入れて火にかけて一煮立ちさせる。

白菜とさつま揚げを入れる。

白菜がしんなりしたら蓋を少しずらして乗せて中火弱～弱火で10分煮て出来上がり。

お皿に移して煮汁を適量かける。
すりおろした生姜を乗せます。