黒豆蒸しパン

Name: 黒豆蒸しパン
Yield: 6コ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆（煮豆） 60g; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 抹茶 小さじ2; 牛乳 120ml; 砂糖 40g; サラダ油 小さじ2; お弁当ケース（8号） 6枚

コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

黒豆蒸しパン

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材料

6コ分

黒豆（煮豆） 60g
〈A〉
薄力粉 100g
ベーキングパウダー小さじ1
抹茶小さじ2
牛乳 120ml
砂糖 40g
サラダ油小さじ2
お弁当ケース（8号） 6枚

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作り方

1

〈A〉は合わせてふるう。
2

牛乳・砂糖を混ぜ合わせ、油を加え混ぜる。（1）を加えてさっくり混ぜる。
3

黒豆を加え軽く混ぜ、浅いプリン型などにセットしたお弁当ケースに等分に入れる。
4

蒸気の上がった蒸し器に並べ、強火で約10分蒸す。
5

※シリコン型のケースでも作れます
6

毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

黒豆と抹茶を使った初春にぴったりのおやつです。余ったおせちの黒豆を使って作れます。できたてホカホカはもちろん、冷めてもおいしくいただけます。蒸し器のふたを布巾で包み、上で結んで使うと、蒸気の水滴が蒸しパンに落ちるのを防ぎます。

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つくれぽ

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コープこうべ @cook_40243292

2019/12/26 00:11に公開

コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり　たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。

このレシピのキーワード

黒豆抹茶牛乳薄力粉

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