ほんのり苦い大根の皮、ごま油の香ばしさ、おろしニンニクと粗挽き黒胡椒で、つまみにぴったり
このレシピの生い立ち
きんぴらにしようと作りながら、だんだん思いつきで味付けが変わり、最後は大人のおつまみに。