ヘルシー＊もやしと小松菜のササッと和え

Name: ヘルシー＊もやしと小松菜のササッと和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; 小松菜(４−５cmに切る) １／２袋; 酒 大さじ１; ダシ袋 １袋; 薄口しょうゆ 大さじ１／２～１

yuppe。 @cook_40242007

ヘルシーなメニューをあと１品って時にちゃちゃっとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
時間ないけど体のために野菜取りたい！って時のもう１品がほしくて考えました。

ヘルシー＊もやしと小松菜のササッと和え

yuppe。 @cook_40242007

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材料

４人分

もやし１袋
小松菜(４−５cmに切る) １／２袋
酒大さじ１
ダシ袋１袋
薄口しょうゆ大さじ１／２～１

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作り方

1
鍋にもやし・小松菜の順で入れ、酒・出し袋をやぶり粉末を入れ蓋をして中火で１～２分蒸す。
2
かさが半分になったら、薄口しょうゆを回し入れ軽く混ぜて完成。
3
我が家のダシ袋は『茅の舎(かやのや)』のものを使用。義母がくれるから。

コツ・ポイント

火を通しすぎない方が野菜がシャキシャキして美味しいです。お好みで～。

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つくれぽ

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yuppe。 @cook_40242007

2014/10/03 16:39に公開

旦那さんと息子(7歳・2歳)4人暮らし。子育てで疲れ果てています。たまには更新したいんですが…◆情報ブログ（週2回更新&ネットラジオ）ゆっぺの『ときどきブログときどきラジオ』http://s.ameblo.jp/yupperadio/◆レシピブログ（お休み中）「ゆっぺの簡単レシピ＊家事は苦手だけど料理は好き＊」http://s.ameblo.jp/yuppecooking/

このレシピのキーワード

もやし小松菜酒

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