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じゃがいも明太きんぴら
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じゃがいも明太きんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいも明太きんぴら

thomadon
thomadon @cook_40281463

明太子と青のりが美味しい‼
シンプルな調味料です。
このレシピの生い立ち
明太子が好きで色々試しました。

明太子と青のりが美味しい‼
シンプルな調味料です。
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じゃがいも明太きんぴら

thomadon
thomadon @cook_40281463

明太子と青のりが美味しい‼
シンプルな調味料です。
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材料

  • メークイン 大2個
  • 明太子(切れ子) 4分の1腹
  • オリーブオイル 大1
  • 酒 大2
  • 青のり 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにする。今回はスライサーの太めで。

  2. 2

    明太子(切れ子)を皮から出し、酒で溶いておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、あたたまったらじゃがいもを炒める。

  4. 4

    火が通ったら(2~3分)、酒に溶いた明太子を加えて水分が飛ぶまで炒め、青のりを上にふって出来上がり!

コツ・ポイント

人参でも大根の皮でもOKです。
大根の皮かじゃがいもがおすすめ‼

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thomadon
thomadon @cook_40281463
2014/09/16 14:27に公開

このレシピのキーワード

きんぴら 酒 メークイン 明太子

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