チョコ無し de しっとりガトーショコラ
*jumy* @cook_40073078
チョコを使わずココアでしっとりおいしいガトーショコラができました。チョコを溶かす手間もないので簡単です。
このレシピの生い立ち
家にチョコレートが無く、ココアはあったのでココアだけでできるレシピからすこし変えてつくりました。
しっとり、甘さ控えめです。
チョコ無し de しっとりガトーショコラ
チョコを使わずココアでしっとりおいしいガトーショコラができました。チョコを溶かす手間もないので簡単です。
このレシピの生い立ち
家にチョコレートが無く、ココアはあったのでココアだけでできるレシピからすこし変えてつくりました。
しっとり、甘さ控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
☆卵白でメレンゲつくる。
作ってる途中から☆砂糖20gをいれてメレンゲ完成させる。ツノがたったらオッケー。 - 2
◆バターをレンジで柔らかくする。完全に溶かさない。
そこに砂糖80gを一気に入れてよく混ぜる。ハンドミキサーok - 3
そこに◆残りのもの(卵黄と油と牛乳)をいれてよく混ぜる。
- 4
◆の材料のボウルのほうにココアと薄力粉を振るいながら入れる。さっくり混ぜる。混ぜすぎない。
- 5
ツノのたったメレンゲも◆のボウルにいれて、さっくりまぜる。
オーブンシートを敷いた型に入れる。 - 6
180度に予熱したオーブンに入れて30分焼く。
焼けて冷めたら型から外して粉糖をかける。
コツ・ポイント
バターと砂糖はよく混ぜておく。白っぽくなるまで混ぜておくといいです。
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