簡単！レンコンと小松菜のバター醤油パスタ
Ｍ’Ｓキッチン @cook_40079235
レンコンを使った和風パスタ。日本人好みのバター醤油の味付けで病みつき間違いなし！！シャキシャキレンコンの歯ごたえも最高！
このレシピの生い立ち
旬のレンコンの活用法を検討する中で思いつきました！
簡単！レンコンと小松菜のバター醤油パスタ
レンコンを使った和風パスタ。日本人好みのバター醤油の味付けで病みつき間違いなし！！シャキシャキレンコンの歯ごたえも最高！
このレシピの生い立ち
旬のレンコンの活用法を検討する中で思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは薄い半月切りにして水に漬けておく。
ベーコンは1センチ幅の短冊切り、小松菜はざく切りに。
パスタを茹で始める。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火でにんにくを香りが立つまで炒め、ベーコンの周囲がカリカリっとなるまで炒める。
- 3
ベーコンがいい感じになったら、レンコンの水気を取ってフライパンに投入。2、3分炒めたら、醤油とコンソメを入れる。
- 4
茹で上がったパスタと小松菜をフライパンに入れる、
- 5
小松菜がしんなりしてきたら、バターを入れて絡める。
- 6
お皿にパスタを盛り付け、醤油をひと回ししたら完成！！
コツ・ポイント
食べる前に醤油をひと回しして食べるのがポイント！めちゃウマです！！
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