抹茶ゼリーと水羊羹
暑い夏にピッタリの日本のお菓子です。
このレシピの生い立ち
美味しい水羊羹がお腹いっぱい食べたかったので。
アプリでひらく作り方
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【水羊羹の作り方】
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①鍋に、水・砂糖・粉寒天を入れて沸騰させます。（沸騰後1分位で火を止めます。）
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②①にこし餡を加えてしっかり混ぜ合わせます。
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③あら熱が取れたらパッドやカップなどに入れて冷蔵庫へ！
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④1時間程冷蔵庫で冷やし、固まったら水羊羹は完成です！
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【抹茶ゼリーの作り方】
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❶鍋に材料全て入れてよくかき混ぜます。
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❷火をつけて、沸騰後1分くらいかき混ぜます。
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❸❷の粗熱がとれたら、【水羊羹】の上から重ねて下さい。
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❹冷蔵庫でしっかり固まれば出来上がり♡
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水羊羹を型抜きして、抹茶ゼリーをカットしてみました。
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水羊羹と抹茶ゼリーを型抜きしてみました。
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とっても美味しいので暑い夏に冷たいお茶と一緒にどうぞ！
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コツ・ポイント
冷蔵庫でしっかり冷やしてから取り出して下さいね！
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