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さつま芋の栗きんとん
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さつま芋の栗きんとん-レシピのメイン写真

さつま芋の栗きんとん

お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583

おせちの中でも1番になくなる栗きんとんをたくさん作りました。
このレシピの生い立ち
クチナシを使わず、安く大量に栗きんとんを作りたくて

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材料

  • さつま芋 250〜300g
  • みりん風味調味料 1/2カップ
  • 砂糖 75g
  • 栗の甘露煮(150g入りを使用) 1瓶
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作り方

  1. 1

    さつま芋の皮を厚めに剥いて
    2センチくらいの輪切りにし
    串が通る位まで茹でる

  2. 2

    茹で汁を芋の半分くらいの水位まで残して捨て、残りの茹で汁ごと潰した後、*印のみりん、砂糖、甘露煮の汁を入れて煮詰める

  3. 3

    栗を飾って出来上がり

コツ・ポイント

2からはフライパンで作業すると早く煮詰まります。

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お気楽M子
お気楽M子 @cook_40053583
2019/12/31 07:06に公開
☆Let'sお気楽クッキング☆手軽で美味しく、楽しいお料理♪
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗

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