秋鮭のホイル焼 レモンバターで
kanavy @cook_40110236
秋鮭を使ったサッパリした一品です
白ワインとバケットなんて用意してドヤ顔で食べたいですね。
このレシピの生い立ち
親がよく作ってくれていたホイル焼きのアレンジ版です。
秋鮭のホイル焼 レモンバターで
秋鮭を使ったサッパリした一品です
白ワインとバケットなんて用意してドヤ顔で食べたいですね。
このレシピの生い立ち
親がよく作ってくれていたホイル焼きのアレンジ版です。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はリードで水分を拭いておきます。塩を少しだけ表面に振りましょう。
- 2
玉ねぎをスライス。きのこをちぎっておきます。エリンギは縦に裂けますのでランダムで。
- 3
ホイルを引いて、オリーブオイル適量、その上にスライスした玉ねぎ半分の量を薄く広げてます。
- 4
鮭を玉ねぎの上に並べて、残りの野菜を上に重ねて下さい。
塩、胡椒、を振りバターを乗せる - 5
あとはフライパンで弱火で焼きます。強火だと焦げるから弱火で。
- 6
10分くらいしてホイルを開いて火が通っていればレモン汁を振りかけて完成！
コツ・ポイント
玉ねぎを敷く事で焦げを抑えます。
ポン酢や醤油でも美味しいですよ。
酢橘醤油なんかで行くと、ご飯と日本酒でしっぽりしちゃうやつですね。
つくれぽ
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