【HB】ベーコンとチーズの巻き巻きパン
雪まり @cook_40081021
ベーコンの塩気と玉ねぎの甘みがちょうどいい惣菜パンです。
2014.12.11 話題入り♡
このレシピの生い立ち
ベーコンのパンが食べたくて、昔料理教室の体験に行った時に作ったのを思い出して、アレンジしてみました。
【HB】ベーコンとチーズの巻き巻きパン
ベーコンの塩気と玉ねぎの甘みがちょうどいい惣菜パンです。
2014.12.11 話題入り♡
このレシピの生い立ち
ベーコンのパンが食べたくて、昔料理教室の体験に行った時に作ったのを思い出して、アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
HBのパン生地コースで、一次発酵まで。
- 2
玉ねぎは薄めに切ってレンジで30秒ほどチン、ベーコンは短冊に切っておく。
- 3
10分のベンチタイム後、生地を四角に伸ばす。
- 4
生地の上に、玉ねぎとベーコンを散らす。
-
- 5
端から巻き巻き。
最後のつなぎ目をしっかり閉じる。 -
- 6
適当な幅にカットしていく。
中身がでないように、上から思い切りよく。 -
- 7
パウンド型に、切り目を上にして並べる。
-
- 8
そのまま天板に並べても。表面を湿らせて、40℃で25分二次発酵。
-
- 9
マヨネーズをムニュムニュ。
オーブンを180℃に余熱しておく。 -
- 10
チーズとパセリを散らして、180℃で15分。
-
- 11
焼き色がついたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
具を端までまんべんなく広げないと、切って端の人は中身なしになっちゃいます。
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