超簡単!我が家のりんごケーキ♪

しゅう&そうの母 @cook_40063608
バターなし、りんごの下煮なし、思い立ったらすぐできるりんごケーキ♡HMでも、薄力粉+BPでもOK♪話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
計量するのさえ面倒な私の母が、これならすぐできると、よく作ってくれたケーキです。
りんごの見切り品があると、必ず作ります。
超簡単!我が家のりんごケーキ♪
バターなし、りんごの下煮なし、思い立ったらすぐできるりんごケーキ♡HMでも、薄力粉+BPでもOK♪話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
計量するのさえ面倒な私の母が、これならすぐできると、よく作ってくれたケーキです。
りんごの見切り品があると、必ず作ります。
作り方
- 1
りんごは、8等分にして5ミリくらいの薄切りにしておく。
オーブンを170℃に予熱する。
- 2
卵と砂糖をすり混ぜ、サラダ油もあわせて混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスをいれて、混ぜる。まだ粉っぽい状態でりんごもあわせる。
- 4
全部混ざると、こんな感じ。
お好みで、シナモンを加える。 - 5
天板にオーブンシートをしいて、4を広げるように流しいれる。
生地固めなので、シートの上にきちんとおさまるよ。 - 6
オーブン170℃で25~30分焼くと、こんな感じ♡
- 7
切り分けて、召し上がれ♡
コツ・ポイント
ホットケーキミックスがないときは、薄力粉200gとベーキングパウダー5gをあわせてふるいいれてもOKです。その時は、砂糖を倍量の1/2カップにしてね。
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