簡単☆全卵牛乳で本気カルボナーラ！
vlmari @cook_40258451
黄身だけ使うのはもったいない！生クリームじゃなくて牛乳で！最後に卵を使うので固まらずコンソメで味つけ間違いなし☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作りたく、いろいろ研究した結果この作り方にたどり着きました(^^)
お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい！！
簡単☆全卵牛乳で本気カルボナーラ！
黄身だけ使うのはもったいない！生クリームじゃなくて牛乳で！最後に卵を使うので固まらずコンソメで味つけ間違いなし☆
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作りたく、いろいろ研究した結果この作り方にたどり着きました(^^)
お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がり下さい！！
作り方
- 1
パスタを茹で始めます。
- 2
ブロックベーコンを縦長に切る。オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにくを入れ香りがたったらベーコンを炒めていく。
- 3
ベーコンに焼き目がついたら牛乳をいれ、コンソメキューブを溶かす。塩コショウを振る。
- 4
パルメザンチーズを振り、スライスチーズを溶かす。
- 5
茹で上がったパスタをフライパンのソースと絡める。火を止め、溶きほぐした卵を入れ、混ぜたら完成！！！！！！
- 6
2014年11月13日つくレポ10人！！
話題のレシピ入りさせていただきました！
ありがとうございます*\(^o^)/* - 7
2015年6月8日つくレポ100人！！
話題のレシピいりさせていただきました。
ありがとうございます*\(^o^)/*
コツ・ポイント
主に中火で調理しますが、ソース作りの時に牛乳が沸騰しぶくぶくっとして来た時は弱火にし、調節してみてください！
温泉卵はなくても十分美味しいですがあればなお濃厚に召し上がれます。ブラックペッパーをお好みでかけて召し上がってください(^○^)！
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