アスパラとじゃがいもと卵のオーブン焼き
nooonco @cook_40164173
じゃがいもを持て余してる時にちょっとおしゃれで美味しい料理をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダばかりつくっていたときになにかじゃがいもが活かせる料理はないかと作ってみました♡
アスパラとじゃがいもと卵のオーブン焼き
じゃがいもを持て余してる時にちょっとおしゃれで美味しい料理をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ポテトサラダばかりつくっていたときになにかじゃがいもが活かせる料理はないかと作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮ごと水で洗って濡れたままキッチンペーパーに包みさらにラップをまく
-
- 2
電子レンジで600Wで3分30秒を目安にチンして、柔らかくなったらとりだして皮をむく。
※やけどに注意！ -
- 3
ボールにじゃがいもを潰してマヨネーズをいれて、マッシュポテト状になるように混ぜる
- 4
アスパラは硬い部分はピーラーで皮をむいて、三等分ぐらいに切り、シリコンスチーマーで600Wで1分30秒チンする
- 5
オーブンを220度に予熱しておく
- 6
グラタン皿などの耐熱皿に潰したじゃがいもをお皿全体にのせ、その上にアスパラをのせる
- 7
アスパラの上にたまごがのるように割って、★の調味料をかけていく
- 8
220度のオーブンで焦げ目がつくまでやいて出来上がり♡
-
- 9
焦げ目が付きにくかったらオーブントースターで軽く焼くと簡単に焦げ目がつきます★
コツ・ポイント
じゃがいもの茹でる手順を使えば5分でポテトサラダもできちゃいます★
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