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ふんわりっ♪カップケーキ♪
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ふんわりっ♪カップケーキ♪-レシピのメイン写真

ふんわりっ♪カップケーキ♪

とり蔵
とり蔵 @cook_40044135

重くない、ふんわり柔らかなカップケーキですよぉ☆
このレシピの生い立ち
デコレーションの出来る、軽い食感のカップケーキを目指しました!

重くない、ふんわり柔らかなカップケーキですよぉ☆
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材料

カップケーキ8個分
  • 薄力粉 70g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 卵 2個
  • 砂糖 40g
  • はちみつ 10g
  • 牛乳 20g
  • サラダ油 30g
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作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

  2. 2

    ボールに卵、砂糖、はちみつを入れ、ハンドミキサーで泡立てる。しっかりと後が残るまで泡立てる。

  3. 3

    ②のボールに牛乳、サラダ油を加えて混ぜ、①の粉類を入れ、卵の泡をつぶさないように粉けがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    紙をひいた、カップに等分に流し、180℃に温めておいたオーブンで20分焼成。

  5. 5

    粗熱がとれたら完成!

コツ・ポイント

しっかりと泡だて、混ぜる時に泡をつぶさないように。

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とり蔵
とり蔵 @cook_40044135
2014/10/12 01:41に公開
管理栄養士免許を取得した、なんちゃって料理研究家です。おいしくて、体にも良いレシピ公開していきます☆
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