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スナップエンドウのシャキシャキ炒め
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スナップエンドウのシャキシャキ炒め-レシピのメイン写真

スナップエンドウのシャキシャキ炒め

なるありママ
なるありママ @cook_40086546

スナップえんどう大好きです。ゆでてマヨもいいけど炒めてシャキシャキ食感もいいですよ～♥
このレシピの生い立ち
たくさんスナップエンドウをいただいたので、子供たちが好きなウインナーとコーンと一緒に炒めてみました。

スナップえんどう大好きです。ゆでてマヨもいいけど炒めてシャキシャキ食感もいいですよ～♥
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たくさんスナップエンドウをいただいたので、子供たちが好きなウインナーとコーンと一緒に炒めてみました。

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スナップエンドウのシャキシャキ炒め

なるありママ
なるありママ @cook_40086546

スナップえんどう大好きです。ゆでてマヨもいいけど炒めてシャキシャキ食感もいいですよ～♥
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たくさんスナップエンドウをいただいたので、子供たちが好きなウインナーとコーンと一緒に炒めてみました。

スナップえんどう大好きです。ゆでてマヨもいいけど炒めてシャキシャキ食感もいいですよ～♥
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材料

４人分
  • スナップエンドウ 250ｇ
  • ウインナーソーセージ ４本
  • コーン(缶詰) 大さじ１
  • 鶏がらスープの素 小さじ2/3
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 塩コショー 少々
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウを洗ってスジを取っておく。ウインナーはななめ切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブ油をいれ、スナップエンドウとウインナーを入れ中火で炒める。

  3. 3

    油がなじんだらコーンも入れて炒め、鶏ガラスープの素、しょうゆを加えて更に炒める。

  4. 4

    味をみて、足りなければ塩コショーを振って出来上がり！

コツ・ポイント

スナップエンドウのシャキシャキ感を生かしたいので、中火～強火で手早く仕上げてくださいね。彩りがきれいなのでお弁当にもいいですよ～。
コクを出したい時はバターも少量加えたりすることもあります。お好みでどうぞ～。

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なるありママ
なるありママ @cook_40086546
2014/05/11 01:55に公開
７歳の息子ともうすぐ４歳の娘のママです。お菓子作り歴24年。得意なものはチーズケーキと、バースデーケーキ❤主婦歴９年。まだまだ修行中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 缶詰 コーン スナップエンドウ ソーセージ

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