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足立区の給食☆甘うま豚レバー
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足立区の給食☆甘うま豚レバー-レシピのメイン写真

足立区の給食☆甘うま豚レバー

manico4
manico4 @cook_40075171

給食で食べたことある〜。
苦手な豚レバーもどんどん食べれちゃう♪
伝説の味だっ!!
人気検索で1位になりました♪
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むかし食べた給食を再現!
足立区の給食美味しかったなー(^ ^)
話題になってて嬉しい

給食で食べたことある〜。
苦手な豚レバーもどんどん食べれちゃう♪
伝説の味だっ!!
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足立区の給食美味しかったなー(^ ^)
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足立区の給食☆甘うま豚レバー

manico4
manico4 @cook_40075171

給食で食べたことある〜。
苦手な豚レバーもどんどん食べれちゃう♪
伝説の味だっ!!
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材料

  • 豚レバー 150g
  • ☆醤油 大さじ半分
  • ☆しょうが 少々
  • 片栗粉 大さじ2程度
  • ★おろしにんにく 少々
  • ★水 大さじ3
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★中濃ソース 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • ★ごま油 数滴
  • ★カレー粉 小さじ1弱
  • ★ナツメグ(あれば) 3振り
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作り方

  1. 1

    レバーを塩水で洗いそぎ切りにし、水気を切り☆に絡める

  2. 2

    フライパン(火はまだつけない)に片栗粉を入れ、レバーにまぶしながら並べていく

    • 足立区の給食☆甘うま豚レバー作り方2写真
  3. 3

    火をつけてから油(大さじ1ほど)をいれ、片面をしっかり揚げ焼く。あまり触らない

  4. 4

    ひっくり返して両面しっかり焼く。
    油が少なければ少し加える。

    • 足立区の給食☆甘うま豚レバー作り方4写真
  5. 5

    しっかり焼けたら火を止め★を加えすばやく絡める

  6. 6

    2016.2.5
    人気検索でトップ10に入りました~!
    ありがとうございます^^

  7. 7

    2016.3.18
    人気検索で1位になりました♪

  8. 8

    2017.5.18
    話題のレシピになりました♪

コツ・ポイント

豚レバーはしっかり焼いて下さいね(^ ^)
面倒じゃなければ片栗粉を別のお皿で付けてからフライパンで焼いてもいいです☆

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manico4
manico4 @cook_40075171
2016/01/09 01:49に公開
結婚前はお菓子作りに夢中でしたが、お料理の楽しさも覚えたので、母の味を自分のものにできるように奮闘中!お魚も捌けるようになれたのでどんどん幅を広げていきたい^^
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このレシピのキーワード

片栗粉 カレー粉 ケチャップ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231101
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