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人気のベジメニュー♡ファラフェル
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人気のベジメニュー♡ファラフェル-レシピのメイン写真

人気のベジメニュー♡ファラフェル

パレスチナ代表部
パレスチナ代表部 @cook_40264541

サクサクと美味しく、つい手が伸びてしまう一品です!
このレシピの生い立ち
子どもにも大人気の朝ごはんの定番メニュー☆

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材料

パーティー用
  • ファラフェルの材料
  • ☆ひよこ豆 500g
  • ☆にんにく 3-5片
  • ☆パセリのみじん切り 1/4カップ
  • ☆玉ねぎ(みじん切り) 小1個
  • ☆クミン 小さじ2
  • ☆コリアンダー 小さじ1
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆ブラックペッパー 小さじ1/4
  • ☆カイエンペッパー 小さじ1/4
  • タヒニソース
  • タヒニ(ゴマペースト) 大さじ4-5
  • ガーリックパウダー 適量
  • ぬるま湯 適量
  • その他
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに、ファラフェルの材料☆を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。

  2. 2

    ファラフェルをボールの形に整える。

  3. 3

    深い鍋の中に、サラダ油を入れ熱する。

  4. 4

    ファラフェルを熱した鍋に入れて、茶色になるまで揚げる。揚げ終わったらキッチンタオルの上で油をきる。

  5. 5

    小さなボウルに、タヒニ、ガーリックパウダー、ぬるま湯を入れてかき混ぜてソースを作る。

  6. 6

    そのままでも、ソースと一緒でも美味しく召し上がられるファラフェルの完成♪

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パレスチナ代表部
パレスチナ代表部 @cook_40264541
2019/06/21 05:21に公開
アジア、アフリカ、ヨーロッパに隣接する場所に位置し、地中海にも面しているパレスチナでは、多くの新鮮な野菜や果物が採れます。大使公邸で開催されるお料理教室で毎回大好評の人気メニューを集めました♡豊かなパレスチナの食をぜひご堪能ください!
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このレシピのキーワード

にんにく ひよこ豆 クミン コリアンダー ねりごま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20231256
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