さつまいもは皮をむき、3〜4cmの大きさにカットし、水(分量外)にくぐらせる。

耐熱容器にさつまいもを並べ、ラップして、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

マッシャーやフォークなどでさつまいもをよく潰し、熱いうちにバターを加えてよく混ぜる。

砂糖と少量の牛乳を加えてよく混ぜたら、あとは好みの柔らかさになるまで、少しずつ牛乳を追加して伸ばしていく。

アルミカップにスプーンで盛り付け、トースターで15分、焼き目が付いたら出来上がり。