高野豆腐in豚角の煮物
ともたろうげんき @cook_40049685
ヘルシーな大豆の加工品高野豆腐に豚肉をはさんでモロヘイヤを添えたら魚メニューに合う副菜の出来上がり♫
このレシピの生い立ち
高野豆腐を最近食べていなかったので＾＾；なんかいつもと違う食べ方にしたいと思い作ってみました～
高野豆腐in豚角の煮物
ヘルシーな大豆の加工品高野豆腐に豚肉をはさんでモロヘイヤを添えたら魚メニューに合う副菜の出来上がり♫
このレシピの生い立ち
高野豆腐を最近食べていなかったので＾＾；なんかいつもと違う食べ方にしたいと思い作ってみました～
作り方
- 1
高野豆腐は水煮浸し戻しておき4つわりにする。中に豚肉がはさめるように包丁で切込みを入れる。
-
- 2
豚肉は①の材料に浸しておき。味がなじんだら１）に詰めて
楊枝で止める、 -
- 3
鍋に水300㏄とだしの素と②を加え干しシイタケと２）を入れふたをしてよわびで煮る。
-
- 4
具材に火が通ったところにモロヘイヤの葉（堅そうな部分のみ切り落としたもの）を入れ1分加熱する。
-
コツ・ポイント
下準備として干しシイタケ・高野豆腐の水戻し。
モロヘイヤを洗っておく。
豚肉には少々油がある方が美味しいです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
じっくり煮こんだトロトロ豚の角煮 じっくり煮こんだトロトロ豚の角煮
コトコトと大根と一緒に煮込んだ豚の角煮です。とろける食感の豚とそのうまみを全部吸い込んだ大根を一緒に召し上がれ♪♪
-
-
-
豚の角煮＊すきやき風の煮物＊豚バラ蒟蒻 豚の角煮＊すきやき風の煮物＊豚バラ蒟蒻
じっくり煮込んだ柔らかな定番おかず角煮に、味がしみたコンニャク、トロトロ白ネギに椎茸の旨味をプラス！ご飯がすすむ♪生卵を添えたり、煮汁も美味しいから丼にしたり！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20424858
