ハロウィンにも！カボチャパウンドケーキ！
ふわふわしっとりパウンドケーキ♡
ココアクランブルなのでハロウィンにもどうですか？
見た目もオシャレで味も最高！
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただいたので(^○^)
凄く美味しくできて良かったです♡
ハロウィンにも！カボチャパウンドケーキ！
ふわふわしっとりパウンドケーキ♡
ココアクランブルなのでハロウィンにもどうですか？
見た目もオシャレで味も最高！
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただいたので(^○^)
凄く美味しくできて良かったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャを皮を剥きチンするか、茹でてこしておく。
- 2
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
オーブンを170度に余熱。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーは合わせふるっておく
- 4
クランブルを作る。
常温、又は少しチンして柔らかくしたバターをクリーム状に混ぜ、
全ての材料を入れてスプーンなどで混ぜる -
- 5
粉っぽさが無くなったら、手でまとめる。
ポロポロになります(^○^)
クランブルは出来上がり！
一旦冷蔵庫に入れておく。 -
- 6
生地を作る。
クリーム状にしたバターに砂糖を入れてよく混ぜる -
- 7
溶き卵を少しずつ加えて、そのつどよーく混ぜる！
☆ここで一気に卵を入れると、分離してしまいます☆
-
- 8
★もし、卵を混ぜる段階で、分離しそうになったら、材料にある薄力粉を少し入れると大丈夫です★
- 9
かぼちゃペーストを入れて、よく混ぜる
-
- 10
混ざったら、ふるっておいた薄力粉を3〜4回に分けて入れ、さっくりと混ぜる
-
- 11
綺麗に混ざったら、ふわふわもったりな生地になります♡
-
- 12
真ん中をくぼませるようにして生地を入れます
-
- 13
作っておいたクランブルをパラパラと乗せていきます！
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- 14
クランブルは手でギュッと握るとひとまとまりになるので、
小さいかたまりや大きいかたまりを作ってちらばせて下さい - 15
170度のオーブンで40分ほど焼きます。
オーブンによって違うので調節して下さい！竹串を刺して何もつかなければOK♡
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- 16
ちょっとアレンジしました
↓ ↓ ↓ - 17
最初に生地を下が見えない程度に入れて、その上にナッツを散らしました(^○^)
キャラメルナッツとかだと最高ですね♡
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- 18
そして、ナッツの上にまた生地を少し流し、カラメルソースを入れてみました(^○^)
カスタードを入れても美味しそうです♡
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- 19
そして、残りの生地を入れて、クランブルを乗せると…
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- 20
ナッツは見えませんが、カラメルソースの層が出来ています！
もっと入れても良かったかな〜(^○^)笑 -
- 21
ぜひ、色々なアレンジも試してみて下さい＼(^o^)／
- 22
次の日もしっとりとして美味しいのですが、
すこし温かいくらいで食べても、ふわふわって美味しいんです(⌒▽⌒)♡
コツ・ポイント
バターと卵を混ぜる段階で、分離しないように気をつけて下さい！
もし、分離したら、材料の薄力粉を少し入れて下さい＼(^o^)／
あと、分離予防としては卵を常温にしておく事です。
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