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*鰹とわさび菜の大人丼*
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*鰹とわさび菜の大人丼*-レシピのメイン写真

*鰹とわさび菜の大人丼*

*runmama*
*runmama* @cook_40043506

まさに大人丼!!
わさび菜と茗荷が絶妙です。
柚子胡椒風味のタレを 塩こうじでまろやかに。
マグロでもOK♪

このレシピの生い立ち
ピリッと美味しいわさび菜を 楽しみたくて作りました。

まさに大人丼!!
わさび菜と茗荷が絶妙です。
柚子胡椒風味のタレを 塩こうじでまろやかに。
マグロでもOK♪

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ピリッと美味しいわさび菜を 楽しみたくて作りました。

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*鰹とわさび菜の大人丼*

*runmama*
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まさに大人丼!!
わさび菜と茗荷が絶妙です。
柚子胡椒風味のタレを 塩こうじでまろやかに。
マグロでもOK♪

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ピリッと美味しいわさび菜を 楽しみたくて作りました。

まさに大人丼!!
わさび菜と茗荷が絶妙です。
柚子胡椒風味のタレを 塩こうじでまろやかに。
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材料

2人分
  • 刺身用 鰹 100g
  • わさび菜 2枚
  • 茗荷 1個
  • *ぽん酢 大さじ2
  • *みりん 小さじ1
  • *塩こうじ 小さじ1
  • *にんにく 少々
  • *柚子胡椒 小さじ1
  • *ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    わさび菜と茗荷をサッと水洗いします。

    • *鰹とわさび菜の大人丼*作り方1写真
  2. 2

    わさび菜、茗荷を刻みます。

    • *鰹とわさび菜の大人丼*作り方2写真
  3. 3

    *タレの材料を よく混ぜ合わせます。

    • *鰹とわさび菜の大人丼*作り方3写真
  4. 4

    鰹を1センチぐらいの太さにカットします。

    • *鰹とわさび菜の大人丼*作り方4写真
  5. 5

    器に 軽く一杯分のご飯を盛り、わさび菜→茗荷→鰹の順にのせます。
    タレを 再度混ぜてから かけて召し上がれ♪

    • *鰹とわさび菜の大人丼*作り方5写真

コツ・ポイント

切って、混ぜてかけるだけで簡単です!
マグロでも美味しいと思います。

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*runmama*
*runmama* @cook_40043506
2014/10/22 04:12に公開
娘の入り道具の足しにと10数年前に始めたクックパッド。そんな娘も嫁入りました。おうちごはんしかございませんが…覗いていただけたら 幸いです。長女28歳 長男18歳只今 ゆるりと活動中…酵母の会No.7****************作っていただいている皆様。ありがとうございます。
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このレシピのキーワード

丼 かつお みょうが にんにく 刺身 わさび菜

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