完熟バナナと生クリームのケーキ
みやたのこまる @cook_40143459
真っ黒に熟したバナナと冷蔵庫に残ってしまった生クリーム。お家にあるものでなんとか美味しいケーキにしたくて。バター不用
このレシピの生い立ち
真っ黒に熟したバナナと生クリームがワンパック残っていたので、お家にあるホットケーキミックスでケーキを作れないかと。ホットケーキミックスの独特な香りはなくなります！
そして作りやすい分量と材料で簡単に(*´-`)
完熟バナナと生クリームのケーキ
真っ黒に熟したバナナと冷蔵庫に残ってしまった生クリーム。お家にあるものでなんとか美味しいケーキにしたくて。バター不用
このレシピの生い立ち
真っ黒に熟したバナナと生クリームがワンパック残っていたので、お家にあるホットケーキミックスでケーキを作れないかと。ホットケーキミックスの独特な香りはなくなります！
そして作りやすい分量と材料で簡単に(*´-`)
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームと砂糖を混ぜ合わせる。(泡立てなくてok) 完全に混ざったら卵をいれて混ぜる。
- 2
ホットケーキミックスをふるいながら①に入れ混ぜ合わせる。
- 3
フォークなどで潰したバナナ、バニラオイルを入れ混ぜる。
- 4
180度に余熱したオーブンに入れ30分
170度で様子をみながら、15分。(竹ぐしなどで見ながら) - 5
焼き上がったら、2回ほど落とす。焼き縮み防止？！粗熱をとりラップをして休ませる。
- 6
しっとりしたケーキになります。冷蔵庫に入れてひやしても美味しかったです(*^^*)
- 7
生クリームは、植物性、動物性どちらでも大丈夫です。お好みでどうぞ(*Ü*)
コツ・ポイント
ホイップクリームにする必要もなく材料をひたすら、混ぜる合わせるだけ。
※焼き時間は、まだ模索中です。竹ぐしで生地がついてこなかったらok!砂糖は、お好みで増やしてください。私は、バナナの甘味が好きなので少なめです。バニラオイルはなくてもok
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