・スナップエンドウは筋をる。
・卵は茹で、茹で上がる前にエンドウ豆を45秒位茹で水にあげ水気を取り斜めにカットする。

・卵はざく切りカットする。

・ささ身は筋を取り軽く塩をし、深めの皿に入れ、お酒に漬け、レンジで満遍なく両面45秒くらいづつチンする。

・合わせる調味料をボールに混ぜ合わせ、ささ身は食べやすい大きさにさき入れ、１、2を入れ混ぜ合わせて出来上がり♪