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ポリッ♪とスナップエンドウささ身のサラダ
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ポリッ♪とスナップエンドウささ身のサラダ-レシピのメイン写真

ポリッ♪とスナップエンドウささ身のサラダ

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

パリポリッ♪歯ごたえ最高スナップエンドウにふんわりッささ身でまろやかな食べ応えある鍋のあてやお弁当のおかずにもどうぞ♡
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鍋のあてに作りました〜♡

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材料

2人分
  • スナップエンドウ 10本〜12本
  • ゆで卵 1個
  • ささ身 2本
  • ささ身の下味
  • 塩 少々
  • ひたひた調理酒 大さじ3くらい
  • ボールに合わせる調味料
  • マヨネーズ 大さじ4〜5
  • マスタード 大さじ1弱
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖or蜂蜜 小さじ2
  • 麺つゆor白だし 小さじ1〜2
  • 塩 少々
  • レモン汁(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ・スナップエンドウは筋をる。
    ・卵は茹で、茹で上がる前にエンドウ豆を45秒位茹で水にあげ水気を取り斜めにカットする。

  2. 2

    ・卵はざく切りカットする。

  3. 3

    ・ささ身は筋を取り軽く塩をし、深めの皿に入れ、お酒に漬け、レンジで満遍なく両面45秒くらいづつチンする。

  4. 4

    ・合わせる調味料をボールに混ぜ合わせ、ささ身は食べやすい大きさにさき入れ、1、2を入れ混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

・ささ身は茹で上げたい方は、水、酒、塩で茹で上げて下さいね♡
・お好みでレモンあったら搾って見てね♪

☆胡瓜やブロッコリーのお野菜でも作って見てね♡

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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113
2016/01/22 02:21に公開
調理師の免許持っています♪
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このレシピのキーワード

サラダ ゆで卵 スナップエンドウ ささみ はちみつ マスタード 酒

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