さっぱり食べやすい！混ぜ寿司
孤食ロボット @cook_40152716
お寿司というと手作りのハードルが高そうですが、混ぜ寿司は簡単！ 最低限茹でたり切ったりすれば、作れちゃうのです。
このレシピの生い立ち
【「孤食ロボット」２巻(岩岡ヒサエ／集英社)】
婚活中の鳴子さんは、最近彼に振られたばかり。落ち込む彼女の元に、アンドロイドがやって来て…？
フードスタイリスト／久保田加奈子
カメラマン／坂部真弘
さっぱり食べやすい！混ぜ寿司
お寿司というと手作りのハードルが高そうですが、混ぜ寿司は簡単！ 最低限茹でたり切ったりすれば、作れちゃうのです。
このレシピの生い立ち
【「孤食ロボット」２巻(岩岡ヒサエ／集英社)】
婚活中の鳴子さんは、最近彼に振られたばかり。落ち込む彼女の元に、アンドロイドがやって来て…？
フードスタイリスト／久保田加奈子
カメラマン／坂部真弘
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで水ですすぎます（それを３回くり返す）。研いだ米は、ザルにあげて30分ほど置いておいてください。
-
- 2
米と同量の水360mlに酒を加え、炊飯器にセットします。
-
- 3
具を準備。アジ干物は焼いて身をほぐします。ホウレン草はさっと茹で水にさらしたら、水を切って３～４cm幅に切ります。
-
- 4
大葉は細切りに。卵は炒り卵に。
-
- 5
炊けたご飯をボウルかバットに入れ、寿司酢をなじませます。米粒をつぶさないように、しゃもじで切るように混ぜましょう。
-
- 6
うちわであおいで酢めしを冷まします。水分が飛び、ごはんにツヤが出ます。
-
- 7
具を全部混ぜ合わせたら、完成！
-
- 8
この混ぜ寿司が登場するお話は、コミックス「孤食ロボット」２巻に収録。そちらもぜひ読んでみて下さい！
-
コツ・ポイント
寿司酢の配分はあくまで目安です。お好みで酢・砂糖の量を調整してください。混ぜ寿司の具は、３種あれば何でもOK！
①魚などのたんぱく質
②冷蔵庫にある定番の野菜
③薬味野菜
今回は彩りのために卵も入れました♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20249519
