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ニラかにかまの卵とじ丼
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ニラかにかまの卵とじ丼-レシピのメイン写真

ニラかにかまの卵とじ丼

フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294

ボリュームたっぷりだけど分でできる簡単さ!朝ごはんにいかがですか?
このレシピの生い立ち
もちむぎを使った栄養たっぷりの朝食メニューを考えました。簡単にできるので、忙しい朝におすすめです。ニラにはビタミンB1の働きをよくするアリシンが含まれています。B1の豊富な卵と組み合わせることで疲労回復効果もばっちりです。

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ニラかにかまの卵とじ丼

フクちゃんサキちゃん
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材料

4人分
  1. もち麦ごはん 480g
  2. かに風味かまぼこ 100g
  3. ニラ 1/2束
  4. 溶き卵 4個
  5. A
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  7. 水 300ml
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作り方

  1. 1

    かにかまはほぐし、ニラは3㎝の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにAを入れて沸かし、①を入れさっと煮たら溶き卵を回し入れる。好みのかたさまで加熱したら火を止める。

  3. 3

    器にもち麦ごはんを盛り、②をのせる。

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フクちゃんサキちゃん
フクちゃんサキちゃん @cook_40060294
2017/07/27 06:17に公開
兵庫県在住。趣味は、もちむぎパスタの食べ歩き。「もちむぎ」を使った料理を研究中!!
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