レモンジンジャーシロップ2

Name: レモンジンジャーシロップ2
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜 100g; 砂糖 300g; はちみつ 50g; 水 200cc; レモン果汁（ライムでもOK!） 65cc

柑橘農家の台所 @cook_40062054

レモン（ライムでもオッケー）をきかせたジンジャーシロップ。
ピンク色が可愛い。
アイス（炭酸割）でもホットでも！
このレシピの生い立ち
ライムやレモンを使ったドリンク研究中につき！

レモンジンジャーシロップ2

柑橘農家の台所 @cook_40062054

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

生姜 100g
砂糖 300g
はちみつ 50g
水 200cc
レモン果汁（ライムでもOK!） 65cc

保存済み

レシピを保存

作り方

1

生姜をフードプロセッサーでピュレにする。
2

鍋にピュレにした生姜と水を入れて中火で沸騰させる。5分ほど加熱する。
3

※加熱時間でピリピリ具合が変わる。マイルドにしたい場合は水を増やして長めに加熱する。
4

砂糖とはちみつを加えてさらに1分程加熱。
5

最後にレモンの果汁を入れる。
入れるとピンク色に。
6
粗熱がとれたら漉して、瓶などに入れて保存する。
※好みでこさずにそのままでも。ホットの時はそのままでもいいかも。
7

飲む時は、大さじ1杯くらいを150〜200ccの炭酸やお湯で割って飲んでください。

コツ・ポイント

ライムやレモンをたっぷり入れるとキレイなピンクに♡

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

柑橘農家の台所 @cook_40062054

2019/03/04 04:18に公開

尾道市の柑橘の産地、高根島の農家のレシピです。https://shimalemon.base.ec/レモンや柑橘を使った、おいしくヘルシーな食生活を目指して！基本的に甘さ、油控えめのレシピです。季節の柑橘をはじめ、ここらで採れる旬の食材を使ったメニュー開発を目指してます。自分のメモ代わりでもありますので、大きい変更以外は報告なしにちょこちょこ変更しますので悪しからず！

このレシピのキーワード

はちみつライムしょうが

似たレシピ

その他のレシピ