レモンジンジャーシロップ2
柑橘農家の台所 @cook_40062054
レモン（ライムでもオッケー）をきかせたジンジャーシロップ。
ピンク色が可愛い。
アイス（炭酸割）でもホットでも！
このレシピの生い立ち
ライムやレモンを使ったドリンク研究中につき！
レモンジンジャーシロップ2
レモン（ライムでもオッケー）をきかせたジンジャーシロップ。
ピンク色が可愛い。
アイス（炭酸割）でもホットでも！
このレシピの生い立ち
ライムやレモンを使ったドリンク研究中につき！
作り方
- 1
生姜をフードプロセッサーでピュレにする。
- 2
鍋にピュレにした生姜と水を入れて中火で沸騰させる。5分ほど加熱する。
- 3
※加熱時間でピリピリ具合が変わる。マイルドにしたい場合は水を増やして長めに加熱する。
- 4
砂糖とはちみつを加えてさらに1分程加熱。
- 5
最後にレモンの果汁を入れる。
入れるとピンク色に。 - 6
粗熱がとれたら漉して、瓶などに入れて保存する。
※好みでこさずにそのままでも。ホットの時はそのままでもいいかも。 -
- 7
飲む時は、大さじ1杯くらいを150〜200ccの炭酸やお湯で割って飲んでください。
コツ・ポイント
ライムやレモンをたっぷり入れるとキレイなピンクに♡
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