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メヒカリの南蛮。
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メヒカリの南蛮。-レシピのメイン写真

メヒカリの南蛮。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

さっぱり美味しく野菜もモリモリ食べれる南蛮。
このレシピの生い立ち
メヒカリが安かったのでw

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すみか。
すみか。 @cook_40051395

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材料

3人分
  • メヒカリ 15〜20尾/1パック
  • 塩 少々
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 2〜3個
  • にんじん 1/2本
  • 市販の簡単酢 適量
  • ヘベ酢 1個
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作り方

  1. 1

    メヒカリは軽く塩をふって小麦粉をまぶし油で揚げる。
    揚がったらかけるだけの簡単酢に漬込む。

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、ピーマンをカット。
    軽く茹でるか、水を張ったタッパーなどでレンジにかけてもOK!

  3. 3

    水を切った野菜も南蛮漬に一緒に入れる。
    ヘベ酢は半分絞ってかけ、半分は薄くスライスして上に盛り付ける。

コツ・ポイント

手抜きでさすみません。
かけるだけの簡単酢を使用してます。

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すみか。
すみか。 @cook_40051395
2019/03/04 04:13に公開
毎日バタバタであっちゅーまに過ぎゆく日々ですがおいしいもの大好き♡お酒も大好き♡手抜きしながらも楽しいお料理まだまだ勉強中。どうぞよろしくです。。つくレポにお返事メッセできないこと多々ありますがどうぞご了承くださいませ。。※現在カテゴリ別にはしておりません。
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 小麦粉 玉ねぎ

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