ヘルシー！生姜風味の和風ロールキャベツ
ひき肉が少ししかない！でもロールキャベツが食べたい！かさましてヘルシー＆節約の一石二鳥和風味のロールキャベツです♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったもののひき肉が少ししかなく…。卵も牛乳なく…。あるものでかさまして作っちゃえ！と思いできたレシピです(^O^)コンソメやトマト味よりも優しい和風味が好みです！ご飯に合います♡
ヘルシー！生姜風味の和風ロールキャベツ
ひき肉が少ししかない！でもロールキャベツが食べたい！かさましてヘルシー＆節約の一石二鳥和風味のロールキャベツです♡
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったもののひき肉が少ししかなく…。卵も牛乳なく…。あるものでかさまして作っちゃえ！と思いできたレシピです(^O^)コンソメやトマト味よりも優しい和風味が好みです！ご飯に合います♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆キャベツの葉を茹でる☆
キャベツの葉を綺麗に剥がし茹でる。
レンジでチンしても♪ - 2
☆たねを作る☆
豆腐は水切りしておく。
玉ねぎ・キャベツをみじん切りしレンジで加熱する。 - 3
豆腐・玉ねぎ・キャベツの粗熱がとれたらひき肉・パン粉・塩コショウと一緒にこねる。
- 4
こねたたねを個数分に分ける。
- 5
☆たねをキャベツでくるむ☆
茹でたキャベツの芯あたりにたねを乗せ巻く。
巻き終わりは爪楊枝でとめます。 - 6
☆スープを作って煮る☆
鍋にスープの材料をすべて入れて沸騰させる。 - 7
沸騰したらロールキャベツをいれて中火で5分程煮る。
- 8
煮汁を染み渡らせるためにキッチンペーパーをのせて弱火で20分〜25分煮る。
- 9
☆出来上がり☆
- 10
〜追記〜
- 11
◯とろみをつけたい方は水溶き片栗粉でとろみをつけてください！
私はめんどくさいしスープをのみたいのでそのまま 笑 - 12
◯キャベツの芯は茹でる時に削ぎ落として、刻んでたねに入れるともったいなくないです！
- 13
◯たねに入れたキャベツの葉は、はがすときに破れてしまったので入れただけです…。入れなくてもOKです！
- 14
◯スープの濃さはお好みで調整してください。生しょうがをスライスして入れるほうが香りが良いと思います！
- 15
◯たねが水っぽい場合はパン粉で調整してください。玉ねぎとキャベツを加熱したあと少し絞ると良いですよ(^O^)
コツ・ポイント
しょうがの風味とだしの香りがポイントです☆
とても簡単です(^O^)♡
つくれぽ
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