さつまいもを蒸す（電子レンジ可）

さつまいもの皮をむいてほぐす

裏ごしします。
面倒な人はフードプロセッサーで一気にやりましょう。
（ゴロゴロしててもいい場合は潰すだけでもＯＫ）

砂糖、バター、牛乳を入れます。
冷めてしまってバターが混ざらない時は少しだけチンします。

形を形成して、アルミホイルカップに入れて、つや出し用に卵黄をハケで塗ります

オーブントースターで１０分程度焼きます
（焼き目がつく程度。火加減によって時間は調整して下さい）