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豆腐バーグインモッツァレラ(^。^)
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豆腐バーグインモッツァレラ(^。^)-レシピのメイン写真

豆腐バーグインモッツァレラ(^。^)

あやびん2
あやびん2 @cook_40063704

チーズが濃厚でお子様も喜びます!
このレシピの生い立ち
テレビでハンバーグ特集を見たので

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豆腐バーグインモッツァレラ(^。^)

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材料

2個分
  • 玉ねぎ大 1/4玉
  • ひき肉 150g
  • 塩コショウ 各少々
  • 豆腐 70g位
  • モッツァレラチーズ 適量
  • パン粉 大さじ1.5
  • ★中濃ソース 大さじ4〜5
  • ★ケチャップ 大さじ3〜4
  • ★赤ワイン 少々
  • ★白ワイン 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉と合わせ塩コショウし、豆腐を入れ良くこねる

  2. 2

    しばらく捏ねたら、二等分して小判のように広げ中にモッツァレラチーズを入れ包み込み、空気をぬく

  3. 3

    丸く形成したら冷蔵庫に入れ30分寝かせる。
    フライパンを熱しハンバーグを焼く
    焦げ目がついたらひっくり返し蓋をする

  4. 4

    中弱火にして焼けら★を入れ弱火に。クツクツしてら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

ワインがなければ酒でも!

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あやびん2
あやびん2 @cook_40063704
2019/07/14 05:31に公開
きまぐれですが、時間があれば美味しく綺麗に食事を楽しみたいと思っております(*^_^*)
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ ひき肉 モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ 豆腐 赤ワイン ケチャップ

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