ผักโขมอบชีสไข่ดาว
ทำง่ายเด็กๆชอบครับ😋😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผัดโขมสด >> ล้างผักโขมให้สะอาดเลือกเด็ดใบสวย ๆ ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนำผักโขมลงต้มในน้ำเดือดจัด (ใส่เกลือนิดหน่อย) ต้มประมาณ 3-4 นาทีขึ้นมาใส่ในน้ำเย็นหรือน้ำผสมน้ำแข็งเพื่อให้ผักหยุดความสุกและได้สีเขียวสวย พักพอให้เย็นก็ให้บีบน้ำออกให้แห้งแล้วหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ ผัดโขมแช่งแข็ง >> นำมาละลายบีบน้ำออกให้แห้ง
- 2
เตรียมหอมหัวใหญ่ หันเป็นหั่นเล็ก ๆ หรือจะสับให้ละเอียดก็ได้ เตรียมแฮม(ที่หั่นเป็นก้อนลูกเต๋าเล็กๆ)
- 3
เตรียมกระทะ ใช้ไฟกลาง นำเนยจืดลงกระทะ พอละลายนำหอมใหญ่ลงไปผัดกับเนยจนหอมใหญ่สุกใส ตามด้วยแฮม
- 4
เติมวิปปิ้งครีมลงไปผัดให้เข้ากันแล้วจึงใส่ผักโขมที่หั่นแล้วบีบจนแห้งลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เติมนมสด ผัดจนชอสเข้าอีกครั้ง ชิมรส ปิดเตา
- 5
ตักใส่ชามหรือถ้วยกระดาษฟอย์ ทำร่องหลุ่มกลางชาม ตอกไข่ไก่1 ฟองลงไปแล้วโรย mozzarella cheese ตามชอบ แต่หน้าด้วยพาสลีย์ แล้วนำเข้าเตาอบ 185 องศาเซลเซียส 6-8 นาที หรือจนกว่า cheese จะเหลืองสวย
- 6
ออกมาแล้ว Bon Appetite!!
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น