甘納豆入り 抹茶とおからのクッキー
ゆきんこぶーた @cook_40150907
抹茶のほのかな苦味に甘納豆が合う～(*^^*)
おからを加えて 食物繊維をしっかりと摂取しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
「和のクッキー」が食べたくて♪
甘納豆入り 抹茶とおからのクッキー
抹茶のほのかな苦味に甘納豆が合う～(*^^*)
おからを加えて 食物繊維をしっかりと摂取しちゃいます♪
このレシピの生い立ち
「和のクッキー」が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは室温に戻し、＊の粉類は合わせてふるっておく。
おからは色付かない程度に空炒りし、冷ましておく。 - 2
マーガリンに砂糖を加えて、しっかり練る。
おからを加えて、ヘラで切るように混ぜていく。 - 3
＊の粉類を加えて切るように混ぜ、全体が馴染んできたら甘納豆も加え混ぜる。
- 4
全体がポロポロ状態になりますが、手でひとまとめにして 棒状にする。
練ってしまうと歯応えが悪くなるので注意！ - 5
棒状にした生地をラップに包み、冷凍庫で約1時間ねかせる。
- 6
オーブンを180度に予熱開始。
生地を約7㎜幅に切り、約17分焼く。
焼き終わったら網にのせ冷まして出来上がり(^-^)
コツ・ポイント
面倒でも粉類はふるっておくと混ぜやすいですし、抹茶の色もムラになりにくいです。
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