バター少なめクッキー♡
バターが少しで美味しいクッキーができます!!!
このレシピの生い立ち
家にバターが少なかったり、カロリーが気になったりするから
作り方
- 1
バターをクリーム状になるまで混ぜる。
- 2
砂糖を2、3回に分けて白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。塩も入れる!
- 3
卵も3回くらいに分けてその都度しっかり混ぜる。
- 4
混ぜ終わったらバニラエッセンスも入れてこんな感じ!分離しちゃうこともあるけど、全然OKです!!
- 5
薄力粉を全部ふるって入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる(このときにチョコチップとかは入れる)
- 6
型抜きクッキーでもなんでも、好きな形に成形する(5㎜くらい)
- 7
170度で20分焼く
- 8
完成!
コツ・ポイント
*生地がまとまらなかったら少しづつ牛乳を入れて練らないように混ぜてください。
*また、柔らかすぎたら型抜きクッキーには向かないので、細長く成形して一晩凍らしてアイスボックスクッキーにしてください!!
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