【レンチン時短】カフェ★パンプキンスープ
Rinrinママ★ @cook_40241911
かぼちゃは茹でずにレンジで簡単調理♪子供から大人までみ～んなハマりまくる美味しすぎるスープです♪
このレシピの生い立ち
子供の離乳食時期から作り続けているレシピです♪なるべく簡単にレンチンで時短を考えた作り方です。週イチでリクエストされるほど家族みんな大好きのスープです。
【レンチン時短】カフェ★パンプキンスープ
かぼちゃは茹でずにレンジで簡単調理♪子供から大人までみ～んなハマりまくる美味しすぎるスープです♪
このレシピの生い立ち
子供の離乳食時期から作り続けているレシピです♪なるべく簡単にレンチンで時短を考えた作り方です。週イチでリクエストされるほど家族みんな大好きのスープです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは厚み1~2㎝程に切り、乾燥防止に上からパパっと水を振りかけラップをして600wで約5分程温める。
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- 2
■レンジによって誤差がありますので、温めの時間は調節してください。竹串がスーっと入るくらい。
※注意※取出し時やけど注意 - 3
薄くスライスした玉ねぎをバターとにんにくと一緒に鍋に入れ、弱火～中火で飴色になるまで炒める。
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- 4
柔らかくなったかぼちゃ、炒めた玉ねぎと牛乳を入れブレンダーやマッシャーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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- 5
４で出来たものを小鍋に入れ弱火～中火にかけ、★のコンソメ、塩コショウで味を整え、沸騰させないように温めれば出来上がり♪
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- 6
お好みでパセリをひとつまみ、またコーヒー用フレッシュを垂らしてもオシャレになりますよ♥
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コツ・ポイント
塩コショウはかぼちゃ本来の美味しさを味わって頂きたいので、ひとつまみずつくらいであまり入れすぎないように調整してくださいね♪レンチン後はかなりの高温になっていますので、くれぐれもやけどには注意してくださいね。
つくれぽ
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