夏にさっぱり大根サラダ
こりのんたまる @cook_40238210
ポン酢と梅干しでさっぱり！夏は酸味ですよ〜火も使わずちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったり！大根がたくさん食べられるサラダです！我が家の定番。
夏にさっぱり大根サラダ
ポン酢と梅干しでさっぱり！夏は酸味ですよ〜火も使わずちゃちゃっと作れます。
このレシピの生い立ち
夏にぴったり！大根がたくさん食べられるサラダです！我が家の定番。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を4〜5cmくらいに切ります。
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- 2
皮を剥いて、縦に細く千切りにします。我が家は手抜きでスライサー使用！
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- 3
ミョウガは縦に半分にして、
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- 4
細く千切りにします。
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- 5
ドレッシングを作ります。梅干しの種をとって細かくたたいて梅肉を作っておきます。
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- 6
大きめのボールに、ポン酢とごま油、梅肉を加えてよく混ぜておきます。
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- 7
大根をぎゅーっと絞ってボールへ。ミョウガもボールに入れます。
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- 8
下からよく混ぜて馴染ませて完成！
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コツ・ポイント
大根はスライサーでも包丁でもOKですが細く細く！そしてぎゅーっと固く絞ると味が薄まりません。ちょっと豪華にしたい時はカニカマを裂いた物を入れても合います。かつお節をかけても^_^
つくれぽ
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