枝豆の冷製パスタ
手抜きママちゃん @cook_40115935
枝豆風味のお豆腐を使った簡単やさしい〜栄養満点の冷たいクリームパスタ
このレシピの生い立ち
枝豆ジョニーでビシソワーズというレシピのアレンジです。
実は豆乳が苦手！でもお豆腐は好きなのでお豆腐を使って作りました。
枝豆の冷製パスタ
枝豆風味のお豆腐を使った簡単やさしい〜栄養満点の冷たいクリームパスタ
このレシピの生い立ち
枝豆ジョニーでビシソワーズというレシピのアレンジです。
実は豆乳が苦手！でもお豆腐は好きなのでお豆腐を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
ボールに枝豆風味のお豆腐を入れ泡立て器で混ぜます。
-
- 3
全体的に混ざったら牛乳(生クリームがあれば生クリームの方がリッチになります)を入れ塩を入れ粉チーズを入れ混ぜる。
-
- 4
パスタを茹でます。(茹で汁の塩加減でパスタソースの塩加減を調整して下さい。
お塩や粉チーズで調整します) -
- 5
湯だったパスタを水で洗い氷水につけ水気をよく切ったらソースと絡め枝豆をトッピング。粗挽きコショウとオリーブオイルをかける
-
コツ・ポイント
お豆腐のサイズ等に合わせて塩加減はお好みで調整してください。
パスタの麺は細くても太くてもOK細いとお店みたくなります。
氷水にお塩を入れておくと塩気が無くならずにすみます。
つくれぽ
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